Ramos D.1 ; F. Salusso1; R. Crespi2 ; L. Grosso1 ; D. Silva1 y F. Rainero1
1Dpto. Prod. Vegetal, Facultad de Agronomí­a y Veterinaria, Universidad Nacional de Río
Cuarto. Ruta Nacional 36, Km 601, Río Cuarto, Córdoba. Tel. (0358) 4676159. Email:
dramos@ayv.unrc.edu.ar 2 Dpto. Ecología Agraria.
Congreso Argentino de Horticultura, Buenos Aires 2011
La reutilización de aguas residuales tratadas y los biosólidos son una
alternativa de producción en sistemas hortícolas. Con el objetivo de evaluar el
rendimiento de crucíferas, se plantó el 17/04/2010,

brócoli Legacy y coliflor
Defender a una densidad de 4,07 plantas.m-2, en un diseño experimental de
bloques completos al azar, con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones. En
brócoli se evaluó una dosis de Biosólidos, con un contenido de humedad del 91
%. 1) 30 t.ha-1 (Bio 30) dos dosis de fertilizante nitrogenado: 150 (N150) y 300
(N300) kg.ha-1, más un testigo (T). En coliflor los tratamientos fueron iguales a
excepción de la dosis de biosólidos que fue: 75 t.ha
-1 (Bio 75). El fertilizante
incorporado fue Tiosulfato (24% N y 3,5% de S). Los cultivos se regaron por
goteo con efluentes urbanos tratados que aportaron una lámina de 157 mm y la
precipitación fue de 21 mm. El efluente aportó 50 kg.ha-1 de N; 7 kg.ha-1 de P y
25 kg.ha-1 de K. El Bio 30 y Bio 75 aportaron: 33 kg.ha-1 N y 22 kg.ha-1 P; y 82
kg.ha-1N y 56 kg.ha-1 P, respectivamente. El rendimiento del brócoli fue: 8,96
t.ha-1: (T); 8,97 t.ha-1: (Bio 30); 10,91 t.ha-1: (N150); 12,65 t.ha-1: (N300);
encontrándose diferencias significativas al nivel de 5 % (LSD Fisher). En coliflor
los rendimientos fueron: 16,20 t.ha-1: (T); 17,07 t.ha-1: (Bio 75); 17,18 t.ha-1:
(N150); 17,83 t.ha-1: (N300); sin diferencias estadísticas significativas. Los análisis
bacteriológicos de las pellas confirmaron desarrollo de coliformes en algunos
tratamientos, por lo que se considera necesario introducir tecnologías que
eviten ésta contaminación.

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