ISBN: 978-987-688-199-9
Páginas: 42
Autor/res: Susana Viale, Ernesto Guevara, Laura Tamiozzo y Anahí Llanos Viale

El área de Fruticultura de la Facultad de Agronomía y Veterinaria de la Universidad Nacional de Río Cuarto, considera tanto árboles como arbustos que producen frutos comestibles. El curso obligatorio actual -Producción Frutícola- contempla una primera parte de conceptos generales enfocados principalmente a los frutales caducos de climas templados, y una segunda parte de fruticultura especial, donde se desarrollan diferentes especies de importancia nacional. La organografía vegetal es la ciencia que estudia la disposición de los tejidos y órganos de las plantas, los cuales coordinan el funcionamiento de las distintas partes del vegetal.
La presente guía se vincula a la primera parte de la materia y desarrolla conceptos generales de la organografía de futales rosáceos, describiendo las características de raíz, hojas, tronco, ramas, fores y frutos.

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